龍翔堂

ようこそ龍翔堂へ

龍翔堂は本場台湾タピオカ職人の製法をそのままに本格的なタピオカドリンクを提供しています。タピオカの元となるタピオカ粉や茶葉も本場直輸入。龍翔堂のタピオカドリンクの全てが本場台湾の味です。ぜひ本物のタピオカドリンクをご賞味ください。

人気商品のご紹介

焦がしミルクフォーム
タピオカミルク

黒糖とタピオカの絶妙のハーモニーに香ばしい焦がし黒糖の風合いをプラス。ただ甘いだけじゃない、ほろ苦さが加わったくせになる新しい黒糖ミルクの味わい方。

ミルクフォームイチゴミルク

タピオカドリンクの甘さにイチゴのさわやかな甘酸っぱさをプラス。さっぱりとした口当たりが特徴のタピオカドリンク。

抹茶タピオカミルクティー

日本人が大好きな抹茶味と台湾伝統のタピオカの融合。清涼感を感じさせる抹茶の香りと深い味わい。タピオカと抹茶がマーブル状に重なり飽きのこない味わいを演出。

台湾タピオカミルクティー

台湾独自の製法でレシピもそのままに作り上げたオリジナルメニュー。本場の味をそのまま体験したい人におすすめ。

チョコタピオカミルク

チョコレートとタピオカ、ダブルの甘さがやみつきに。二種類の異なる甘さが口の中で交互に広がり、心も体も一気にリラックスする癒しの味。甘みの重なりを追求したこだわりの逸品。

美味しいタピオカドリンクの３つの秘密

茶葉のこだわりが本物の味わいを作り出す

龍翔堂のタピオカは台湾のお茶の本場「南投県名間郷」の本格茶葉を使用。南投県名間郷とは、日本の静岡県にあたるお茶の名産地。味もさることながら、香りも高く、単に甘いだけじゃない、龍翔堂の本物のタピオカの味と香りの基礎を作っています。龍翔堂は本物にこだわっているからこそ、タピオカづくりを茶葉選びから始めています。

タピオカの製法も伝統をそのままに

タピオカの歴史は意外にも古く、その歴史は30年とも40年とも。長い歴史の中でタピオカの製法は独自の進化を遂げ、タピオカづくりは職人の仕事となっています。本物の素材を使うことはもちろんのこと、材料の配分、調理方法にいたるまで、微妙な工程の差が、タピオカの味や食感に大きく影響します。本来タピオカは誰でもおいしく作れるものではありません。龍翔堂のタピオカは、台湾で何十年も修行を積んだ職人の製法を直接受け継ぎ、それを忠実に再現しています。

すべてのメニューが本物の味

すべてのメニューが本気のオリジナルメニュー。種類も豊富ですが、それ以上に一つ一つのメニューにこだわりがあり、中途半端なメニューはお出しししていません。種類が多ければそれでよいという考え方を排し、誰もが納得していただける本当においしいタピオカドリンクのみを提供しています。すべてのメニューに本場の味を感じていただきたい、台湾のお茶の豊かさを知っていただきたいという思いでメニューを作り上げています。